Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk chokolade, callets, 70 % kakao, 1 kg marke-pastificio-gentile-gragnano Frisk frugtkød forarbejdes til en

Frisk frugtkød forarbejdes til en cremet puré uden tilsætning af vand

Aromatisk og varmt krydret

Fremragende til alsidig brug i køkkenet

entrecôte

rund frugt

Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk chokolade, callets, 70 % kakao, 1 kg marke-pastificio-gentile-gragnano Frisk frugtkød forarbejdes til enDenne couverture henvender sig til den professionelle konditor og den krsne chokoladeproducent og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Usdvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den bestr af 70 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold p 42 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 1 kg