Rum Serie Magnum Saint James 12 anni 2010 IVA10% Data la sua estrema secchezza

Data la sua estrema secchezza e la notevole struttura

quindi lasciate fermentare spontaneamente in tini aperti

Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale dell'Enologia di Asti sul vitigno Prié Blanc a Morgex

che mantiene freschezza

ma anche miele

Rum Serie Magnum Saint James 12 anni 2010 IVA10% Data la sua estrema secchezzaCos come la prima, anche la seconda edizione della serie Magnum ha come obiettivo quello di offrire un ventaglio delle espressioni del rum, che nascono dalla stessa materia prima ma si differenziano in maniera totale. Saint James 12 anni 2010 rende omaggio al fotografo americano Alex Webb, che fa parte dellagenzia dal 1979. Questo imbottigliamento dunque accompagnato da una sua fotografia in etichetta, scattata a Saint Lucia nel 1988. Fondata nel