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Completano il quadro olfattivo aromi speziati e minerali
zenzero e cioccolato al latte
con infusione delle scorze di limone e assenza di aromi artificiali
Formaggi stagionati: Comté
ma sempre sospinto da freschezza e mineralità precisa
Rosso di Montalcino 2021 Tequila Completano il quadro olfattivo aromiil vino ideale per chi cerca un Rosso di Montalcino dal grande equilibrio espressivo: raffinato, senza compromessi, ma accessibile fin da subito. Le Ragnaie lo ha valorizzato con la stessa cura dedicata al Brunello, partendo da fermentazioni spontanee in cemento, aggiungendo un affinamento di circa 24 mesi in grandi botti di Slavonia, senza filtrazioni, e promuovendo unagricoltura biologica e rispettosa del terroir. Questo vino accompagna con eleganza
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