Pecorino classico stagionato 7 mesi Bio Delicious for grating in flakes

Delicious for grating in flakes on homemade pasta

A delight from our fantastic pastry chef Enrico

mai invadente

Producer: Fabbri artisan pasta factory

Country of origin: Italy Production area: Tuscany - Monte Pisano Apiaries of origin: Serra - top of Monte Pisano Type: Monofloral - (with a single apiary of origin) Warranty: The first traced Italian honey

Pecorino classico stagionato 7 mesi Bio Delicious for grating in flakesIl pecorino classico stagionato 7 mesi, toscano, un formaggio stagionato che si ottiene con latte ovino, sia pastorizzato che a crudo. Le varie stagionature a cui viene sottoposto lo contraddistinguono rendendolo pi o meno saporito, a pasta morbida, o dura. Questo formaggio pecorino ha un sapore delicato e deciso, la pasta semidura con una consistenza media e forte, lo rende un formaggio da abbinare con salumi e affettati vari. A noi piace anche con