Ornellaia 2019 Mezza Bottiglia - Bolgheri Superiore zanovello Una volta vendemmiate le uve

Una volta vendemmiate le uve

Consumo ottimale: 2021-2025

Pinot Meunier 15-20%

La struttura non vuole conquistare per potenza ma per eleganza

Grattamacco 2017 etichetta 35° Vendemmia

Ornellaia 2019 Mezza Bottiglia - Bolgheri Superiore zanovello Una volta vendemmiate le uveOrnellaia Demi 2019 (0,375 lt) Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 31%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 3%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata per ogni parcella, la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio e di cemento a temperatura controllata, segue per circa 2