Confezione Opera Unica Contessa Entellina DOC 2018 Donnafugata LANGHE Affinamento: matura in barrique di

Affinamento: matura in barrique di rovere francese per il 35% del volume

Il vino affina sui propri lieviti per circa 5 mesi in vasche d'acciaio

6 mesi in botte grande e minimo 1 anno in bottiglia

formaggi e selvaggina

Affina almeno 16 mesi

Confezione Opera Unica Contessa Entellina DOC 2018 Donnafugata LANGHE Affinamento: matura in barrique diDonnafugata Opera Unica 2018 con astuccio Opera Unica leredit di una vendemmia insolita nella tenuta di Contessa Entellina, e che da quel 2018 non si pi ripetuta. Le singolari condizioni di temperatura e umidit hanno poi favorito la comparsa della forma nobile della Botrytis cinerea sui grappoli. Tipologia: bianco Denominazione: Contessa Entellina DOC Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e attenta